İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR !
2 günde 2 acı
Yardım kampanyası
Haber Detayı
19 Kasım 2015 - Perşembe 00:34
 
Patatesi Nasıl Saklamalı?
Uzmanlar uyarıyor: "patatesi buzdolabında saklamayın"
SAĞLIK Haberi
Patatesi Nasıl Saklamalı?

Patatesi buzdolabında saklamak içindeki nişastanın şekere dönüşmesine neden oluyor.Buzdolabında saklanan patateslerin yüksek sıcaklıkta kızartılması sonucunda ortaya çıkan Akrilamid adlı kimyasal sağlığa zararlıdır ve kanser riskini artırır. Ayrıca buzdolabında muhafaza edilen patateslerin kabukları pişerken hemen kararır. Patatesler buzdolabında değil, serin, kuru ve karanlık bir ortamda saklanmalıdır. Kese kağıdı veya kağıt torba içinde saklanırsa uzun süre dayanır. Yeşeren ve filizlenen patateste solanin denilen toksik öğe miktarı artar. Bu nedenle filizlenmiş patatesler yenilmemeli ya da kabuğu çok kalın soyularak kullanılmalıdır.

Kaynak: Editör:
Etiketler: Uzmanlar, uyarıyor, “patatesi, buzdolabında, saklmayın“
Yorumlar
Haber Yazılımı